옵션선택

01. 냉면 10인분 set(냉면 200g x10개 /냉면육수 340ml X 10개)

상품특징

공주밤이 들어간 냉면
밤으로 유명한 공주의 깨끗한 자연환경 속에서자란 국내산 공주밤을 넣었습니다. 공주 특산물인 밤이 들어가 더욱 고소하고 담백합니다.

부드럽고 쫄깃한 식감, 은은향 율피향
공주알밤이 들어간 알밤냉면은 맛깔스러운 빛깔에 부드럽고 쫄깃한 식감 황율 고유의 맛과 은은한 율피향이 더해진 감칠맛으로 호불호 없이 드실 수 있습니다. 물냉면 외에도 비빔냉면, 열무냉면 취향에 따라 다양하게 맛있게 즐겨보세요 !

조리방법

1. 포장을 개봉하여 면을 찬물에 담가 골고루 풀어놓습니다.
2. 100℃ 이상의 끓는물에 면을 넣고 저어가면서 면이 부드러워질 정도로 익힙니다.
3. 삶은 면을 찬물에 2~3회 충분히 헹군 후 물기를 빼줍니다.
4. 취향에 따라 쌈무, 오이, 달걀, 배 등 고명을 준비합니다.
5. 고명을 담고 냉동된 육수를 슬러시처럼 살얼음이 생길정도로 해동시켜 부어줍니다.

농가소개

묵묵하게 묵을 만들어내는 묵에 대한열정!
아버지께서 하던 밤농장을 이어받아 귀농한지 이제 6~7년정도 되었습니다. 밤은 참 좋은 과실이지만 오래도록 보관하기가 힘들고 전분이 많아 쉬이 상하게 되는 단점이 있어 밤을 가공하는 방법을 찾다가 묵을 만들게 되었습니다. 많은 분들이 찾아주셔서 너무나 감사하며, 앞으로도 밤 가공 상품을 만드는 밀알이 되도록 노력하겠습니다.

밤가공의 노력남인 임진묵님!
밤묵을 파는 대표님의 이름에 ‘묵’이 들어간다니 대표님께서 밤묵을 만들게 될 운명이었나 봅니다. 직장생활을 정리하고 밤농장을 받아 일을 하던중에 밤의 보관이 어려워 이길에 뛰어드셨다고 하는데 지금도 밤농원을 같이 운영하며 일정부분은 직접 농사지은 밤으로 일정부분은 공주에서 나는 밤으로 작업을 하신다고 합니다. 먹기편한 이름을 딴 임진묵과 꼬들꼬들한 묵말랭이 묵가루까지, 고객들에게 밤으로 만든 여러가지 가공상품을 만나게 해주시고 싶다는 임진묵님을 고맛나루가 응원합니다.

포장안내

상품정보

- 제품명:알밤냉면
- 식품의유형:숙면
- 내용량:2kg
-원재료 및 함량:소맥분(미국산,호주산), 황율가루 4.49%(국내산), 고구마전분(중국산) ,면류알카리제(탄산나트륨,탄산수소나트륨(중국산)), 정제소금(국내산), 밀, 메밀함유
-소비기한:별도 표시
-품목보고번호:2005036007886
-제조/판매원:성신푸드(충남 천안시 서북구 성환읍 대흥3길 97)/공주밤식품영농조합법인
-포장재질:폴리에틸렌(내면)
-보관방법:-18℃이하 냉동보관
* 이 제품은 알류, 우유, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 오징어, 조개류, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. * 개봉한 제품은 변질될 우려가 있으니 바로 드시기 바랍니다.

영양정보:총 내용량 2kg 200g당 479kcal(200g당/1일 영양성분 기준치에 대한 비율) 나트륨 831mg 42% | 탄수화물 99g 31% | 당류 4g 4% | 지방 2g 4% | 트랜스지방 0g 0% | 포화지방 1g 7% | 콜레스테롤 0mg 0% | 단백질 17g 28% 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

- 제품명:자연미 냉면육수
- 식품의유형:조미식품 소스류(냉동전 가열제품/비가열 섭취 냉동식품)
- 내용량:337mL
-원재료 및 함량:정제수, 정백당, 발효식초 [주요(액상포도당, 주요발효영양원), 정제수, 주정, 구연산, 옥분(옥수수:수입산), 효모추출물], 복합조미식품 [정제염(국산), 쇠고기양념분말(중국산), 효소분해쇠고기엑기스분말(쇠고기:호주산). L-글루탐산나트륨 (향미증진제), 백설탕)], 복합조미식품[정제염(국내산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정백당,전분(옥수수:수입산), 양념프리믹스(사골:뉴질랜드산)], 천일염(국내산)
-소비기한:별도 표시
-품목보고번호:20050360078-2
-제조/판매원:성신푸드(충남 천안시 서북구 성환읍 대흥3길 97)/공주밤식품영농조합법인
-포장재질:폴리에틸렌(내면)
-보관방법:-18℃이하 냉동보관