보늬밤 마들렌

보늬밤 페이스트와 아몬드가루의 함량이 밀가루보다 많은 반죽에 보늬밤을 넣고 구운 마들렌

헤이즐넛&초코 마들렌

기본반죽 안쪽에 보늬밤 분태를 넣어 구운 후 초콜렛을 코팅, 직접 로스팅한 헤이즐넛을 더한 마들렌

밤참 마들렌

기본반죽으로 구운 후 원당으로 만든 보늬밤 시럽을 발라 다시 한 번 더 구워낸 마들렌

무화과&크림치즈 마들렌

기본반죽 안에 와인에 졸인 무화과와 크림치즈를 넣고 한번 더 위쪽에 올려 구운 마들렌

공주 특산물 밤으로 만든 보늬밤 마들렌

밤으로 유명한 공주에서 직접 농사지은 밤과 지역의 밤을 사용하여 수제로 만든 보늬밤으로 페이스트를 만들어 더욱 부드럽고 촉촉하며 밤 고유의 맛과 영양을 그대로 담아 남녀노소 누구나 맛있게 즐기실 수 있습니다.

유기농 원당&밀가루 사용 건강하고 맛있는 마들렌

보늬밤참에서는 브라질에서 생산되는 유기농 비정제 원당과 필리핀에서 생산되는 유기농 마스코바도 제품만을 사용하여 단맛을 냅니다.화학적 정제 과정을 거친 설탕이 아닌 유기농 설탕과 유기농 밀가루를 사용하여 건강하게 맛있는 보늬밤 디저트를 제공하고자 합니다.

자체 제작한 팬으로 더 크게

일반적인 마들렌의 중량은 30~40g 정도입니다. 보늬 밤참 마들렌은 공주 밤을 캐릭터화한 팬을 자체 제작한 마들렌 중량이 70g 이상으로 일반적인 마들렌 보다 더 큰 수제 마들렌입니다.

고소한 풍미의 다양한 마들렌

베이커리에 특화된 발효를 거친 고메 버터를 사용하여 버터 특유의 향과 풍미를 더욱 잘 느끼실 수 있는 마들렌! 다양한 토핑과 필링으로 맛을 낸 보늬 밤참 마들렌의 매력에 빠져보세요!

지구를 생각하는 보늬밤참

밤참에서는 생산과정 중 일회용품 사용을 최소화하고 포장을 최소화합니다. 마들렌의 포장 박스는 100% 생분해가 되는 사탕수수로만든 비목재 친환경을 위한 친환경 종이 박스를 사용합니다. 일회용품을 사용할 수밖에 없다면 지속 가능한 친환경 소재를 사용하여 지구를 생각하고자하는 밤참의 작은 노력입니다.

공주 보늬 밤참

공주 보늬 밤참은 공주의 특산물 밤을 활용하여 다양한 밤 디저트를 가능한 첨가물 없이 건강하게 만들고 지구를 생각하는 친환경적인 포장으로 지속 가능한 먹거리를 제공하고자 함을 목표로 운영하는 수제 보늬밤 디저트 전문점 입니다.

제품명:보늬밤 마들렌 4종 4구세트
식품의유형:빵류
내용량:60g(개당)
밤참마들렌 원재료명 및 함량:보늬밤페이스트(국내산) 12.7%, 보늬밤시럽(국내산) 8.1%, 계란(국산), 꿀(미국산).유기농원당(브라질산), 천일염(국산), 유기농밀가루(터키산), 아몬드가루(미국산),베이킹파우더(구낸산), 버터(뉴질랜드산, 프랑스산)
보늬밤마들렌 원재료명 및 함량:보늬밤(국내산) 30.3%, 보늬밤페이스트(국내산) 9.6%, 계란(국산), 꿀(미국산). 유기농원당(브라질산), 천일염(국산), 유기농밀가루(터키산), 아몬드가루(미국산),베이킹파우더(구낸산), 버터(뉴질랜드산, 프랑스산)
무화과&크림치즈마들렌 원재료명 및 함량:보늬밤페이스트(국내산) 10.4%, 무화과&와인조림(국내산) 13.9%, 크림치즈(미국산)10.4%, 계란(국산), 꿀(미국산). 유기농원당(브라질산), 천일염(국산), 유기농밀가루(터키산), 아몬드가루(미국산), 베이킹파우더(구낸산), 버터(뉴질랜드산,프랑스산)
헤이즐넛&초코마들렌 원재료명 및 함량:보늬밤분태(국내산) 13.7%, 보늬밤페이스트(국내산) 10.3%, 헤이즐넛(터키산) 7.1%,초콜렛(프랑스산) 4.8%, 계란(국산), 꿀(미국산). 유기농원당(브라질산), 천일염(국산),유기농밀가루(터키산), 아몬드가루(미국산), 베이킹파우더(구낸산), 버터(뉴질랜드산,프랑스산)
소비기한:제조일로부터 3일(제조년월일 별도표기)
제조원/판매원:밤참 | 충남 공주시 백미고을길 17-3 (금성동 181-8번지)
포장재질:OPP필름
보관방법:가급적 빨리 섭취하시고 바로 드시지 않을 경우 반드시 밀폐 후 냉동보관 권장
주의사항:제품의 짙은 갈생덩어리는 보늬밤의 보늬(껍질)니 안심하고 드셔도 됩니다. 본 제품은 알레르기 발생 가능성이 있는 우유, 밀을사용한 제품과 같은 제조시설에서 생산하고 있습니다.